突然ですが、ニンニク食べてますか？
様々な料理に対応でき滋養強壮スタミナ満点の
【ニンニク】
ニンニクには驚きの効果があります。
今回はそんなニンニクについてを調査し紹介していきます。
早速みていきましょう！
ニンニク
ニンニクはユリ科の多年草、ネギ類一種でガーリックの総称で知られています。
ニンニクの歴史は、古く古代エジプト人が
ピラッミッド建設の際食していたとされています。
日本にも古くから伝わり平安時代以前に渡来してきたと考えられています。
「古事記」にもニンニクに纏わる伝説が残っています。
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「ニンニクの驚きの効果」
ニンニクの持つパワーはたくさんあります。ニンニクの効果とされている内容をまとめました。
ニンニクには抗菌作用があるといわれています。
ニンニクに含まれるアリシンという物質が風邪をひきにくくしてくれます。
アリシンには殺菌・抗菌作用があります。
さらに抗ウィルス作用もありインフルエンザにも効果があるとされています。
ニンニクにはビタミンB1の吸収を高める効能があります。
この効能が疲労回復に必要なビタミンB1の吸収を促すだけでなく
血液中に貯蔵できるようになり疲労回復に必要なエネルギーを
効率よく持続的に作れるようになります。
さらにニンニクの持つアリシンには抗血栓作用
スコルジニンにより血流が良くなり疲労回復を促進してくれます。
ニンニクの持つ
アリシン・カリウム・カルシウム・マシウムには
血液をサラサラにする効果があります。
またニンニクにはイオウ化合物やアデノシンこれらの成分が
血管を拡張する効能があり血圧を下げる要因として考えられています。
アメリカ国立癌研究所 (NCI) デザイナーフーズプロジェクトではニンニクが
「癌に効果のある野菜」
としてトップランクに君臨しています。
ニンニクの持つアリシンが変化、イオウ化合物が癌を予防する効能を持っています。
その中のジアルジスルフィドという成分が癌細胞の増殖を
抑制し癌細胞を正常化にしようとする働きがあります。
さらにS-アリルシステインには癌細胞を攻撃するNK細胞を活性化する作用があり
アホエンには腫瘍の増殖を抑える効果があるとされてます。
しかし、研究段階であり治療は出来ないようです
ニンニクの持つ効果として老化防止があります
ニンニクに含まれているイオウ化合物・ビタミンEの抗酸化作用により
シワ・シミ・白内障な老化による症状を抑制する効果があります。
またニンニクの持つアリシンなどの成分にはコレステロールを
抑制したり血栓や過酸化脂質を抑え血流を
良くし老化防止になるといわれています。
＜美味しいニンニク料理＞
驚きの効果と効能がわかったところで
滋養強壮栄養満点のニンニクを
使った美味しいニンニク料理を紹介していきます。
その名の通りニンニクをホイルに包み
オリーブオイルにゴマ油、塩適量を足し焼いた料理
ニンニクの香りとほんのり効いた塩が最高の一品です。
溶かしたバターにおろしたニンニクを混ぜておきます。
パンをトースターにかけて、
こんがり焼きめがついたら
ガーリックバターを熱いうちに塗ります。
バターの香りにニンニクの香り
そして、カリッと焼けたパンが絶妙にマッチ！美味しいです。
熱したフライパンにオリーブオイル細かく刻んだニンニクをいれ香を出します。
ご飯を入れてバター、
バターが全体になじんできたら塩コショウで味を調えます。
お好みで玉ねぎやシメジ、
ステーキソースで味をつけて召し上がって下さい。
とっても美味しいです。
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美味しいニンニク！
美味しいおすすめのニンニクを紹介していきます。
青森県産のニンニク福地ホワイト六片種です。
こちらは訳あり品で粒が小さかったり傷があったりします。
土もついてたりするし芽が出てるのもあります。
が、栄養価や味など問題ないです。
気にならない方はこちらで美味しく頂いて下さい。リーズナブル！！
ポチップ青森県産のニンニクです。熟成無添加の黒ニンニクです。
形や不揃い、皮がむけている、少し小ぶりといった粒も入っていますが、
おいしさや栄養分は変わりません。
糖度が約60度ありフルーティーな味
旨みとコクの詰まった幻黒ニンニクブランドの訳あり品。
正直訳あり品で十分満足出来ると思います。値段もリーズナブル！
ポチップ青森県産のニンニクです。
ニンニクの臭みが少なくドライフルーツのような味です。
じっくり熟成機で熟成された栄養価の高い黒ニンニクです。
袋にチャックが付いていないのが残念です。
ポチップ安心の北海道富良野産にんにくで
作った熟成黒にんにくです。
昼夜の気温差が激しく甘みの強いニンニクが育ちます。
専用の熟成機で熟成された黒ニンニクです。
青森県産の幻のニンニクです。
たっぷり含まれた水分と旨みが凝縮された生ニンニクです。
一年で2週間しか出回らない「福地ホワイト六片種」です。
乾燥ニンニクでは味わえない風味と旨み。
チューブのニンニクに比べみずみずしくフレッシュで香りが良いです。
ポチップニンニク スライサーはこちら⇩
ポチップ
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《ニンニクは凄かった！》
ニンニクが持つ驚愕のパワー
ニンニクには知られざる効果がありました。
現段階では研究過程ではありますが
滋養強壮とパワーの源
「ニンニク」
手軽に買えて美味しいニンニク！
ニンニクを食べて健康で丈夫な身体を作りましょう！
明日から美味しい
「ニンニク」
食卓に並べてみてはいかがでしょうか？